廚房是一個家的靈魂，它將愛情落實到柴米油鹽醬醋茶，將日子變得平淡卻溫馨真實。
說起廚房的裝修，吸油煙機是個重頭戲。不僅僅是出于美觀考慮，更涉及到家人的健康。尤其是考慮到中餐烹飪時的油煙特性，中國的消費者對抽油煙機的性能指標有著更嚴苛的要求。
一系列油煙機中國消費者行為分析報告顯示，中國消費者對油煙機性能的要求按權重排名分別為：1.吸力 2.易清潔性
3.除味能力。而這些性能又是由一系列可量化的專業參數所決定的的，譬如：風量、風壓、油脂分離度、氣味降低度。
因此，為了制造出吸引消費者的高性能熱銷熱銷油煙機產品，制造商需要根據諸如GB/T
17713《吸油煙機》等標準中的條款要求，對產品的性能進行嚴格的量化試驗，根據試驗數據反饋對產品進行精益求精的研發調試。
一、風量
風量是指靜壓為0Pa時吸油煙機單位時間內輸送的氣體體積，單位為m3/min。
風量是一個很重要的指標。一般來說，風量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈。所以用戶在挑選油煙機時，經常會將抽油煙機的風量參數作為購買參考依據。
二、風壓
風壓是指抽油煙機風量為7m3/min 時吸油煙機的靜壓值， 單位為帕斯卡(Pa)。
風壓也是衡量油煙機使用性能的一個重要指標。風壓值越大，抽油煙機抗倒風能力越強;如果把公共煙道看成多個入口一個出口的管道，管道阻力與長度成正比，路徑長，油煙機所需風壓越大，烹飪高峰期時，煙氣流量增大，阻力與流量也成正比，流量大，煙機所需的風壓也越大。
所以，能達到的靜壓值越大，說明煙機越適合高樓層走公共煙道的家庭使用。油煙機的風壓值可以作為油煙機品牌的宣傳點，著重面向高樓層的消費者進行推廣。
廣州信禾檢測設備的SH9613油煙機空氣動力性能試驗裝置嚴格依據國家標準/歐洲標準設計制造，可對油煙機樣品進行空氣動力學試驗(環境溫度與氣壓可預設)，以此獲得樣品的風壓、風量、最佳效率、最佳功率、最佳效率點等性能參數，并生成相應的X-Y曲線、供設計師與工程師對實驗室樣品進行分析調試。
廣州信禾SH9613試驗曲線圖
根據市場面向，油煙機空氣動力性能試驗裝置可分為國標版SH9613A與歐標版9613B。
廣州信禾SH9613A油煙機空氣動力性能試驗裝置(國標)
廣州信禾SH9613B油煙機空氣動力性能試驗裝置(歐標)
油脂分離度
油脂分離度指的是油煙機在規定的試驗條件下，從油煙氣體中分離出油脂的能力。油脂分離度高的抽煙機，油煙機會充分地將油脂從油煙中分離出，并收集到油杯中，而油脂分離過低的話，則會導致機器內油污沉積過多，難以清理———這不僅影響油煙機性能和壽命，且存在火災隱患;此外，油垢遇熱還會產生有害氣體，危害人體健康。
廣州信禾檢測設備的SH9830A油脂分離度試驗裝置嚴格依據GB/T
17713附錄G的要求設計制造，高度模擬油煙機在日常廚房烹飪時的工作狀況。設備采用高精度的溫控系統以及滴液控制系統，使用者可以通過彩色觸摸屏對溫度和滴液參數進行預設，進而對試驗進程與試驗環境進行數字化精密控制。
用戶通過稱量試驗前后油煙機帶隨機濾網/不帶隨機濾網的質量、試驗前后隨機濾網的質量、試驗前后裝置獨立過濾器的質量，并將數據代入標準公式，便可計算得出吸油煙機的油脂分離度。
廣州信禾SH9830A油脂分離度試驗裝置
氣味降低度
氣味降低度指的是吸油煙機在規定的試驗條件下，降低室內異味氣體的能力。分為“常態氣味降低度”與“瞬時氣味降低度”。
GB/T17713 氣味降低度模擬廚房試驗室
廣州信禾SH9829氣味降低度試驗室嚴格依據GB/T
17713附錄F設計制造，整套試驗系統分別由試驗室，溫度控制系統、滴液系統、采樣系統等組成，按照標準參數模擬廚房的實際環境，配合氣相色譜儀對試驗氣體進行成分濃度分析，便可得出油煙機的氣味降低度。
廣州信禾SH9829氣味降低度試驗室
試驗的溫度、滴液和采樣等功能的相關參數都會集中顯示在試驗室外的彩色觸摸屏中控臺中。在這樣的控制方式下，操作者可以在試驗前便捷地預設工況參數，并直觀地掌握試驗進程與實時數據
廣州信禾SH9829氣味降低度試驗室
工匠精神的核心在于追求卓越與精益求精。在高精度油煙機試驗平臺的助力下，卓越的研發設計者將如虎添翼———基于高還原度試驗場景下獲得的的高精度試驗數據，最終將油煙機產品的各項性能參數充分調試至臻于完美，讓各部件、各系統都如交響樂團般和諧共奏。